מתכון קל לשקשוקה חריפה פשוטה וטעימה

מתכון קל לשקשוקה חריפה פשוטה וטעימה

שקשוקה חריפה היא מאכל מאוד שכיח במטבח הישראלי. הכנת שקשוקה טעימה אורכת פחות מ- 20 דקות. ניתן לשנות את המתכון בהתאם לטעם האישי ולהכין שקשוקה פיקנטית או חריפה.

מתכון לשקשוקה יכול להשתנות בהרבה צורות, קיימים הרבה תוספות שאפשר להוסיף למתכון ומספר רכיבים שאפשר להחליף באחרים וליצור מתכון לשקשוקה בהתאם לטעם האישי.

מרכיבים

5 ביצים טריות

4 עגבניות, אדומות ובשלות ככל האפשר, חתוכות לקוביות קטנות

1 פלפל אדום חריף (פלפל סודני)

2 כפיות שום כתוש

1/2 כוס מים (זכוכית סטנדרטית).

3 כפיות פפריקה אדומה חריפה או מתוקה

1 כפית מלח

3 כפות שמן קנולה או חמניות

הכנת השקשוקה

יש לחמם שמן במחבת.

כשהשמן רותח, יש לשים לפי סדר במחבת: את השום, הצ'ילי, הפפריקה, והעגבניות.

לכסות את המחבת למשך 5 דקות על חום בינוני.

יש להוסיף את המים, ולכסות אותו שוב למשך כ- 5 דקות.

לפצח את 5 הביצים מעל לתערובת שבמחבת ולכסות ל- 5 עד 10 דקות נוספות בהתאם לטעם, חלק מהאנשים אוהבים את הביצים קשות וחלק אוהבים אותם רכות.

כעת, השקשוקה מוכנה, יש לפזר את המלח על השקשוקה ולהגיש עם לחם טרי, לחמניות או עם פיתות.

מתכון קל - מתכונים - שונות -

מתכונים דומים
עוגיות אוזני פיל מסוכרות
אורז אדום
סופגניות
כרובית בגבינה
אורז לבן
קניידלך
פלפלים ממולאים
פירה
לביבות לחג החנוכה
לביבות תפוחי אדמה
אנטי פסטי
פירות יבשים וקינמון