מתכון קל לשקשוקה חריפה פשוטה וטעימה


שקשוקה חריפה במחבת לוהטת. יש יותר ישראלי מזה? יש יותר טעים מזה? שקשוקה היא פיתרון מעולה לארוחות מהירות. הסוד להכנת שקשוקה מושלמת - שימוש בעגבניות טריות ובשלות, אדומות אדומות ועסיסיות.

מתכון לשקשוקה יכול להשתנות בהרבה צורות, קיימים הרבה תוספות שאפשר להוסיף למתכון ומספר רכיבים שאפשר להחליף באחרים וליצור מתכון לשקשוקה בהתאם לטעם האישי.

מרכיבים

5 ביצים טריות

4 עגבניות, אדומות ובשלות ככל האפשר, חתוכות לקוביות קטנות

1 פלפל אדום חריף (פלפל סודני)

2 כפיות שום כתוש

1/2 כוס מים (זכוכית סטנדרטית).

3 כפיות פפריקה אדומה חריפה או מתוקה

1 כפית מלח

3 כפות שמן קנולה או חמניות

הכנת השקשוקה

יש לחמם שמן במחבת.

כשהשמן רותח, יש לשים לפי סדר במחבת: את השום, הצ'ילי, הפפריקה, והעגבניות.

לכסות את המחבת למשך 5 דקות על חום בינוני.

יש להוסיף את המים, ולכסות אותו שוב למשך כ- 5 דקות.

לפצח את 5 הביצים מעל לתערובת שבמחבת ולכסות ל- 5 עד 10 דקות נוספות בהתאם לטעם, חלק מהאנשים אוהבים את הביצים קשות וחלק אוהבים אותם רכות.

כעת, השקשוקה מוכנה, יש לפזר את המלח על השקשוקה ולהגיש עם לחם טרי, לחמניות או עם פיתות.


מתכונים דומים

 
עדכונים מהפורומים

כריך חביתת בצל טעים בטירוף

ילדים קטנים אוהבים כריך עם חביתה רגילה, אבל כשמדובר בילדים קצת יותר גדולים עם חוש טעם קצת יותר מפותח...  מטגנים בצל קטן עד שהוא רך. מערבבים 2 ביצים עם מלח, פלפל שחור ומעט כמון, מוסיפים לבצל, מערבבים קצת כדי לאחד בין הביצה לבצל מורחים שכבת מיונז / חומוס דקה, פרוסת עגבניה טרייה, פרוסת מלפפון וזה הכל.. טעים 


להציג את עצמי? יש פה דייטים בסופו של יום??:)

רעיון נחמד! להכיר קצת ממי אני לוקחת מתכונים. אני אורנית, נעים מאוד. במקור מדימונה, בשנים האחרונות מפתח תקווה. נשואה טרייה וטבחית טרייה

יוסי
יוסי תשובה
2014-12-17 17:47:42

יוסי תשובה, אבא ל- 4 אוהבי אוכל

שלום כולם, אני יוסי, אני אבא ל- 4 ואני הבשלן בבית. אני אשמח אם יועלו מתכונים קלים להכנה כמו באתר עצמו. תודה לכולם


מתכונים קלים לפי קטגוריות

פשטידות

פשטידות

דגים

מתכוני דגים

בשר

מתכוני בשר

מרקים

מרקים

פיצות

פיצות

קינוחים

קינוחים

מאפים

מאפים

פסטות

מתכוני פסטות

עוף

מתכוני עוף

מיוחדים

מיוחדים

סלטים

מתכוני סלטים

מקורי

שחור

לבן