ספרה לובית אמיתית (עוגת סולת ותמרים)


עוגת סולת ותמרים היא התוספת המושלמת לצד קפה חם ומר. קל להכנה וטעים במיוחד

מצרכים:

שכבת הסולת:
  • 1 ק"ג סולת
  • 1 כוס קמח תופח
  • 1 כוס סוכר
  • 1.5 כוסות שמן
  • כ2.5 כוסות מים פושרים
שכבת התמרים:
  • 500 גרם תמרים מגולענים
  • כף שמן
  • 1 כפית מי ורדים או קינמון
דבש:
  • 2 כוסות סוכר
  • 2 כוסות מים רותחים 
  • מיץ מחצי לימון
לקישוט:

שומשום

שקדים מולבנים פרוסים או חצויים (אפשר להשתמש באגוז מלך, פיסטוק, בוטן וכד')

אופן ההכנה:

מערבבים את כל מצרכי העוגה היטב עד שהתערובת עיסתית כבצק (את המים מוסיפים בהדרגה לפי צורך. יש להימנע מהוספת מים מיותרים). משטחים את התערובת על התבנית היטב.

מכינים את שכבת התמרים:

מערבבים את התמרים עם שמן ומי  ורדים או קינמון עד שהתערובת אחידה (כדאי לודא שאין גלעינים בתערובת)

מורחים את שכבת התמרים על שכבת הסולת באופן אחיד

מוסיפים את שכבת הסולת הנוספת בגובה אחיד.

חותכים את העוגה לקוביות בגודל ובצורה הרצויה 

מפזרים מעל שומשום ועל כל פרוסה מניחים פרוסת שקד מולבן

מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות  לכ60 דקות או עד שהעוגה זהובה 

בינתיים מכינים את סירופ הדבש:

בסיר קטן מחממים סוכר ומים עד להמסה מלאה של הסוכר. 

מוסיפים מיץ מחצי לימון ומערבבים

מוציאים את העוגה מהתנור ושופכים עליה בנדיבות מסירופ הסוכר החם על העוגה בחמה. 

מצננים היטב

 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/