פילה סלמון צלוי במחבת במרינדת חרדל ובצל


פילה סלמון במחבת, צלוי עם מעט מאוד מרכיבים שטעמם בולטים וחזקים. מתכון קל ומהיר להכנת פילה סלמון בפחות מחצי שעה.

להכנת פילה סלמון במחבת מומלץ לרכוש דג טרי ולא קפוא, במידה והדג קפוא אז חשוב להפשיר אותו לפחות שעה לפני ההכנה, להפשרת הדג יש להניח אותו בצלחת במקרר לשעתיים.

מרכיבים

  1. 3 נתחי סלמון
  2. 100 גרם גרגירי חרדל (2 כפות)
  3. בצל קטן קצוץ דק
  4. 4 פלפלים אדומים קטנים (פלפל צ'ילי) קצוצים דק
  5. חצי כפית מלח
  6. חצי כפית פלפל שחור גרוס דק
  7. 100 מ"ל שמן קנולה
  8. כף פפריקה חריפה או מתוקה.

הכנת הדג במחבת

להכנת הדג יש להתחיל בהכנת המרינדה.
מכניסים לקערה את כל המרכיבים חוץ מהדג ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה. כשהעיסה אחידה, מוסיפים את פילה הסלמון ועוטפים אותם במרינדה.

סלמון במחבת

מכניסים את הקערה לשעה במקרר ומוציאים עשר דקות לפני הצליה.

אחרי עשר דקות מכניסים את הדג למחבת שחוממה מראש על אש בינונית עם מעט שמן. את הדג רצוי להניח על הצד של העור.

מכסים את המחבת ומחכים רבע שעה.

אחרי רבע שעה, הופכים את הדגים לעשר דקות צלייה נוספות, מכבים את האש ונותנים למחבת לנוח עוד 10 דקות.

סלמון במחבת

מוציאים ומגישים את הדג על מצע פירה ולצד תוספת חמות כמו כמו אנטיפסטיתפוחי אדמה ובטטות או ירקות קלויים.

בנוסף לסלטים החמים מומלץ להוסיף גם סלטים קרים כמו עגבניות חריפותגזר, אבוקדו, או סלק.

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/