ממרח פסטו פטרוזיליה ביתי


ממרח פסטו ביתי הוא מצרך חובה בכל מקרר. הוא קל להכנה, ניתן להכין כמות גדולה מראש ולהקפיא במנות קטנות. את המתכון הבא אפשר להכין במרקם של ממרח או של רוטב בלי לשנות את המרכיבים.

מצרכים:

  • 15 עלי בזיליקום טריים
  • 15 גבעולי פטרוזילה מלאים
  • צרור כוסברה - 25-30 גבעולים
  • נענע - לא חובה אך מומלץ
  • חופן צנוברים קלויים
  • חופן אגוזי מלך קלויים קלופים
  •  חצי כוס שמן זית
  • חצי ראש שום (6-7 שיניים)
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

מפרידים את העלים מהגבעולים של עשבי התיבול על מנת למנוע מרירות, יש להכניס למעבד המזון רק עלים, חשוב גם להמנע מלהכניס עלים לא טריים.

מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה במרקם הרצוי, בדרך כלל 20 שניות טחינה יוצרות ממרח פסטו ו50 שניות טחינה יוצרות רוטב פסטו נוזלי.

אפשר לאחסן את רוטב הפסטו בצנצנת אטומה בקירור עד לשבוע מיום השימוש, אפשר להקפיא מנות קטנות ולשמור במקפיא עד חצי שנה מיום ההכנה

רוטב הפסטו מתאים כממרח על לחם ולמגוון מנות כמו:

פסטה, תפוח אדמה, חזה עוף בפסטו, ניוקי, חצילים, בורגרים ומנות בשריות נוספות.

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2021-11-13 23:45:28

אני לקחתי מכונה מ EspressoTime.online משלם 150שח לחודש ומקבל קג קפה ומכונה לשימוש 


עודכן לאחרונה - 2021-10-11 11:52:41

היי אלעד, אני די מבינה לליבך.. היה לי מקרה דומה בחדר סדנאות שלי והייתי חייבת להזמין חברת בדק בית שתערוך ביקורת מבנה לכל המבנה ובאמת התגלו ליקויים. שווה לעשות את כל זה בהתחלה, כשבונים או רוכשים את הנכס.


עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.