מתכון קל לסושי בפירורי פאנקו


סושי בטמפורה טעים מאוד וקל להכנה. הכי כיך להכין יחד עם הילדים או לעשות ערב חברים או משפחה ולהכין יחד סושי. כל אחד עם המרכיבים המועדפים עליו. 

מצרכים:

  • 1 כוס אורז לסושי (אורז ייעודי, לא אורז רגיל)
  • 1.5 כוסות מים
  • 3 כפות חומץ אורז
  • 1 כפית סוכר
  • מלח
  • אצות נורי
  • ותוספות המועדפות עליכם:
  • סלמון
  • טונה
  • מלפפון
  • אבוקדו
  • גזר
  • בצל ירוק
  • חביתה 
  • בטטה
  • אבקת טמפורה
  • מעט מים
  • פירורי פנקו
  • 1/4 כוס שמן

אופן ההכנה:

תחילה, מכינים את האורז. את האורז מכינים בדומה לאיך שמכינים אורז רגיל, רק שבתחילה, יש לבשלו על אש גבוהה תוך ערבוב קבוע עד לרתיחה, לאחר מכן להנמיך את האש, לכסות ולבשל עוד 10 דקות

בסיר קטן מחממים את החומץ אורז, המלח והסוכר ומערבבים עד שהחומרים מתאחדים והסוכר נמס. 

מערבבים בעדינות את תערובת החומץ עם האורז ומניחים לאורז להצטנן לחלוטין.

בינתיים חותכים את הדגים והירקות לגפרורים.

בעזרת ניילון נצמד עוטפים מחצלת לגלגול סושי, ועליה מניחים את האצה כאשר הצד המבריק פונה אל המחצלת.

מרטיבים מעט את היד ומתחילים לשטח אורז בצורה אחידה על האצה. מקפידים להשאיר מעט מרווח בשולי האצה.

מסדרים את גפרורי הירקות שלנו ואת הדגים ומקפידים שלא יבלטו החוצה בשוליים של האצה ומתחילים לגלגל ומהדקים היטב.

מערבבים את אבקת הטמפורה עם מעט מים עד שהיא הופכת לדביקה, טובלים את הרול בעיסה הדביקה ומעבירים לפרורי הפנקו ממש כמו שמצפים שניצל.

מטגנים בשמן חם עד שמזהיב, ובעזרת סכין חדה, פורסים את הסושי בעובי המועדף.

 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/