מתכון לניוקי ביתי מושלם


אמנם הניוקי לא ממש שייך לקטגוריית הפסטות, אך אין ספק שהוא קרוב משפחה. ניוקי איכותי וטעים הוא אחד הדברים הטעימים ביותר שקיימים. איך מכינים ניוקי? העבודה ל רבה והתוצאות מעולות.

 מצרכים:

  •  1 ק"ג תפוחי אדמה
  • 2 ביצים 
  • 2 כוסות קמח (ייתכן ויהיה צורך ביותר)
  • מלח

 

 

אופן ההכנה:

מרתיחים את תפוחי האדמה עד להתרככות. נועצים מזלג, ומוודאים כי תפוחי האמדה רכים. מקלפים ומגררים על פומפיה. (מומלץ לרר אותם כשהם עוד חמים). מוסיפים את הביצה הראשונה ומערבבים היטב עד להטמעתה מוסיפים את הביצה השנייה וממשיכים לערבב. מוסיפים את הקמח בהדרגה ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד, רך ונעים לעבודה. מוסיפים את המלח.בצק צריך להיות יציב ולא רך מידי אך גם לא יבש מידי  

 

את הבצק המוכן חותכים לרצועות 

ומרדדים עד ליצירת "שבלולים" ארוכים. 

בעזרת סכין חדה, חותכים פיסות קטנות של ניוקי

מקמחים את החתיכות קלות

ובעזרת האצבעות, מועכים קלות את הפיסות על מנת לתת להם צורה

הניוקי מוכן! 

על מנת לבשל את הניוקי, מרתיחים מים עם מלח, מוסיפים את הניוקי, וכאשר הוא צף, מוציאים אותו מהמים ומוסיפים לרוטב שאוהבים. 

בתאבון!!

 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/