לחמניות מתוקות ונימוחות


בראש השנה אנו נוהגים להגיש מאכלים מתוקים לשולחן החג. לחמניות מתוקות ורכות כלכך הן חובה על כל שולחן. במינימום עבודה, תמלאו את הבית בריח לחמניות טריות.

מצרכים:

1 ק"ג קמח

50 גרם שמרים יבשים

3/4 כוס סוכר

כוס שמן (200 מ"ל)

2 ביצים

2 כוסות מים חמימים

1/2 כפית מלח

חופן צימוקים

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר ובזערת וו לישה, מערבבים את הקמח והשמרים עד לאיחוד. מוסיפים את הסוכר והביצים ולשים. מוסיפים את המים בהדרגה ולשים עד שמתקבל בצק רק וגמיש. (וקצת דביק). מוסיפים את המלח ולשים עוד כ-3-4 דקות. 

קוצצים את הצימוקים, ומוסיפים אותם לבצק. לשים להטמעת הצימוקים בבצק באופן אחיד. ומתפיחים על להכפלת הנפח. לשים שוב, מוציאים את בועות האוויר, חותכים את הבצק לחלקים שווים, ומעצבים את צורת הלחמנייה המועדפת. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכסים להתפחה נוספת של כחצי שעה. 

מורחים בביצה טרופה ומכניסים לתנור שחומם ל180 מעלות לכ-30 דקות או עד להשחמה (משך זמן האפייה בהתאם לגודל וצורת הלחמניות)

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/