פאי לימונענע מושלם


פאי לימונענע הוא שילוב של מתוק וחמוץ יחד. שילוב של טעמים מפתיעים ומרעננים. 

מצרכים:

לקלתית:

1 3/4 כוסות קמח

1/2 כוס שקדים טחונים

170 גרם חמאה קרה

2 חלמונים

2 כפות מים קרים

למלית:

5 ביצים 

3/4 כוס אבקת סוכר

300 מ"ל שמנת מתוקה

2כפיות קליפת לימון מגוררת

1/4 כוס מיץ מלימון טרי

1/4 כוס מי נענע מרוכזים

אופן ההכנה:

להכנת הקלתית:

במעבד מזון, מערבבים קמח, שקדים טחונים, אבקת סוכר וחמאה עד לקבלת תערבות פירורית. מוסיפים בהדרגה את החלמונים והמים ולשים עד לקבלת בצק אחיד. מקמחים מעט, עוטפים ומכניסים למקרר לכ- 1/2 שעה. 

מוציאים את הבצק, מרדדים אותו לעובי אחיד של כ- 3-4 ס"מ, פורסים על תבנית הטארט, מהדקים ומסירים עודפי בצק. מחוררים בעזרת מזלג את בסיס הטארט ומכניסים למקרר לכ- 10 דקות נוספות. אופים בתנור שחומם על 180 מעלות טורבו לכ- 7-10 דקות.

להכנת המלית:

מקציפים ביצים, שמנת מתוקה  ואבקת סוכר. מוסיפים בהדרגה מיץ לימון, מי נענע וגרידת לימון. את התערובת שהתקבלה מוסיפים לבסיס הטארט המצונן לטמפרטורת החדר, מכניסים לתנור לכ- 25-30 דקות עד שהמלית מתייצבת. 

מצננים ומגישים עם כדור גלידת וניל

 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/