מיקס פאי ריבה


פאי ריבה טעים ומתוק יהיה מעניין יותר אם נשלב בו מספר טעמים. כך ניתן להנות ממגוון בפאי אחד.. המתכון הנ"ל אמנם מכיל רק 2 קונפיטורות, אך ניתן לשלב בו כמה קונפיטורות שתבחרו. 

מצרכים:

לקלתית:

2.5 כוסות קמח

100 גרם סוכר (כ- 4 כפות)

1 סוכר וניל

קורט מלח

250 גרם חמאה רכה

2 חלמונים

מעט מים קרים

קונפיטורות / ריבות בטעמים אהובים כמו: קונפיטורת משמש, קונפיטורת פירות יער, ריבת תאנים, ריבת תותים וכו'. 

אופן ההכנה:

מערבבים את הקמח, סוכר, סוכר וניל ומלח מעבירים למעד מזון ומוסיפים חמאה רכה חתוכה לקוביות. בפולסים קצרים מערבבים את המרכיבים עד שנוצרת תערובת פירורית.

מוסיפים את החלמונים ו- 2-3 כפות מים קרים. עד לקבלת בצק אחיד במינימום עיבוד. 

מעבירים את הבצק כאשר וא עטוף בניילון נצמד למקרר לכשעה.

מוציאים מהמקרר, מרדדים לעובי של כ- 1.5 ס"מ, פורסים על תבנית פאי משומנת, וחותכים את השאריות. מחוררים קלות בעזרת מזלג ועוברים לטפל ב"מחיצות". משארית הבצק שנותרה, יוצרים חבלים דקים. הם ישמשו למחיצות בין הטעמים בפאי. לכן יש ליצור חבלים בהתאם לכמות המחיצות שתרצו.

מסדרים את החבלים ויוצרים אזורים. מורחים קונפיטורות או ריבות לטעמכם על כל חלק.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 לכ- 25 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/