עוגת תפוחים מיוחדת


לקראת ראש השנה, שפע מתכונים לעוגות מעולות המכילות סממני חג כמו ריבות, דבש, תמרים וכמובן - תפוחים. עוגת תפוחים חגיגית ומיוחדת שתמיד מצליחה לכבוד ראש השנה. 

מצרכים:

לבצק:

  • 3/4 כוס שמנת מתוקה
  • 6 כפות סוכר 
  • 1 סוכר וניל (כף)
  • 60 גרם רסק תפוחים
  • 1 חלמון
  • 1 כוס קמח
  • 1 כפית תמצית וניל אמיתית

לשכבת התפוחים:

  • 6-7 תפוחי עץ מסוג גראנד סמית
  • 2 כפות מיץ לימון

לזיגוג:

  • 50 גרם חמאה
  • 40 גרם סוכר
  • 2 כפות חלב
  • קורט קינמון
  • מעט שקדים פרוסים

אופן ההכנה:

ראשית, משרים את התפוחים במיץ לימון. מקלפים את התפוחים וחותכים לפרוסות דקות. מוציאים את הגלעינים. מכניסים את הפרוסות לקערה עם מיץ לימון ומניחים בצד. 

במקביל, מקציפים שמנת עם סוכר, סוכר וניל ותמצית וניל.עד לקבלת קצף יציב אך לא קשה. מערבבים את רסק התפוחים עם החלמון ומכניסים לעדינות לקצפת תוך תנועות קיפול. מוסיפים את הקמח ומקפלים עד לקבלת בלילה אחידה. 

מעבירים את הבלילה לתבנית. ומסדרים מעל את שכבת התפוחים בצורת מסודרת. 

מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות לכ- 20 דקות.

מכינים את הזיגוג. לסיר, מכניסים את החמאה, הסוכר, החלב והקינמון ומבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה וסוכר מומס. מכניסים את השקדים ומערבבים. מוזגים מן התערובת על העוגה ומכניסים לתנור לכ20 דקות נוספות.

עוגה חגיגית וטעימה לראש השנה. 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/