ריבת תותים


ריבת תותים כולם אוהבים, אפילו הילדים. קלה להכנה וטעימה במיוחד. למה לקנות כשאפשר להכין בקלות?

ההבדלים הבולטים בין ריבה לקונפיטורה הם בעיקר במרקם ובכמות הסוכר. ריבה מכילה יותר סוכר מקונפיטורה, אך יש לזכור כי גם הפרי עצמו מכיל סוכר. 

מצרכים:

1 ק"ג תותים טריים

3 כוסות סוכר

מיץ מלימון טרי

אופן ההכנה:

שוטפים את התותים היטב, חוצים או חותכים לקוביות ומכניסים לסיר. שופכים את הסוכר ומיץ הלימון מעל, מערבבים קלות ומכניסים למקרר למשך כמה שעות. (מומלץ למשך הלילה)

מוציאים את הסיר מהמקרר ומערבבים היטב על מנת לוודא כי לא נשארו גושי סוכר בסיר. התותים יגירו את הנוזלים והסוכר יתמוסס. 

מרתיחים את תכולת הסיר עד לבעבוע על אש בינונית. חשוב להקפיד לערבב תכופות על מנת לא לשרוף את הפרי או הסוכר. 

מסירים את הקצף הנוצר (הסרה חלקית של הקצף עלולה לפגוע באורך חיי המדף של הריבה)

מנמיכים את האש, ובעזרת "מועך תפוחי אדמה" מועכים את התותים עד לקבלת מרקם ריבתי חלק יחסית). מבשלים על אש נמוכה עוד כחצי שעה. בעזרת כפית, יוצקים מעט על משטח קר במיוחד (צלחת קפואה היא פתרון מצוין) ובודקים את סמיכות הריבה. 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/