כיסוני בצק ממולאים בבשר- קרעפלך


קרעפלך הוא מאכל האהוב על המון אנשים. ברב המקרים, נהוג להכין קרעפלך בחג פורים. זה אמנם נראה כמו מלאכה מרובה, אך לא באמת כך הדבר. מתכון קל לקרעפלך או אם תרצו כיסוני בצק ממולאים בבשר. 

מצרכים:

לכיסוני הבצק:

  • 2 כוסות קמח מנופה
  • 1 ביצה + חלמון
  • מלח
  • מים

למילוי:

  • מעט שמן 
  • בצל גדול קצוץ
  • 200 גרם בשר בקר טחון
  • 50 גרם צנוברים קלויים וקצוצים
  • 1/4 גזר מגורר
  • מלח 
  • פלפל שחור גרוס.

אופן ההכנה:

מתחילים בהכנת המילוי:

מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה, מוסיפים את הבשר והגזר ומטגנים עד שהבשר כמעט מוכן. מוסיפים את התבלינים. ומניחים בצלחת לצינון קל. 

מכינים את הבצק:

בקערה מערבבים את הקמח עם שאר המצרכים מלבד המים. מוסיפים כ- 5 כפות מים ומתחילים ללוש. מוסיפים באיטיות את המים כף אחר כף (כ- 10 כפות בסה"כ). עד שמתקבל בצק גמיש ורך. 

מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים (ניתן בעזרת כוס) במרכז כל עיגול מניחים מעט מהמלית (בערך כפית) מקפלים את העיגול ל-2 ומהדקים בקצוות. 

מבשלים בסיר עם מים רותחים ומלח עד שהכיסונים צפים. מומלץ כתוספת למרק. 

בתאבון.

כיסוני בצק ממולאים בבשר

 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/