רולדת בשר


רולדת בשר היא מנת פתיחה פשוטה להכנה שמתאימה לארוחת ערב או לארוחת צהריים לצד סלט רענן. 

מצרכים ל- 4 רולדות:

1 קילו בצק עלים

400 גרם בשר בקר טחון

5 בצלים גדולים קצוצים

3-4 שיני שום כתוש

1 כף שטוחה כורכום

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

ביצה 

שומשום

אפשרויות לתוספות: 

צנוברים קלויים/ קוביות חצילים (לא מטוגנות/אפויות)/ פטרוזליה קצוצה/ כוסברה קצוצה/ פטריות 

אופן ההכנה:

לטגן עם מעט שמן, במחבת גדולה, את הבצלים הקצוצים עד שיהפכו לשקופים.

להוסיף למחבת את הבשר הטחון, השום הכתוש ואם מעוניינים אז את אחת או יותר מהתוספות.

לתבל בכורכום, מלח ופלפל שחור ולהמשיך את הטיגון תוך כדי ערבוב הבשר עד אשר יהיה מבושל, יש לדאוג

שהבשר יהיה מפורר וללא גושים.

להניח מעל קערה מסננת בעלת רשת צפופה, להעביר את תכולת המחבת אל המסננת ולהמתין שהבשר יתקרר והנוזלים יירדו אל הקערה.

לאחר מכן יש לחתוך את בצק העלים ל-4 מלבנים שווים, להניח לאורך כל מלבן את מלית בשר ולגלגל לרולדה.

בקערה קטנה יש לטרוף את הביצה עם כפית מים. לאחר מכן יש להבריש בביצה את הרולדות ולפזר מעליהן שומשום.

את הרולדות יש לאפות בחום של 180 מעלות, בתנור שחומם מראש.

בתיאבון!

 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/