עוף עם ירקות בתנור ארוחה מושלמת

עוף עם ירקות בתנור ארוחה מושלמת

---

ארוחת צהרים או ערב מהירה וטעימה בכלכך מעט עבודה. עוף עם תפוחי אדמה צלויים בתנור עם ריח מדהים. מומלץ בחום.

מצרכים:

3 כרעיים מופרדות

2 בצלים בינוניים 

3 גזרים

בטטה

2-3 קישואים

2-3 תפוחי אדמה בינוניים

עגבניה גדולה ובשלה או עגבניות שרי

ניתן לוסיף כמעט כל ירק שאוהבים

שמן זית

2 כפות דבש 

2 כפות פפריקה

כף אבקת מרק

מלח

פלפל שחור גרוס

כמון

 

אופן ההכנה:

בקערה גדולה, מערבבים שמן זית, דבש, כף פפריקה מתוקה, חצי כף אבקת מרק ומלח ופלפל. את העיסה המוכנה מורחים על חלקי העוף היטב. ומניחים בצד כדי לתת לטעמים להתמזג. מטגנים טיגון קל ושמים את חתיכות העוף בתבנית משומנת בשמן זית.

חותכים את הירקות לקוביות / טבעות אסתטיות ונעימות לאכילה ואת הבצל לרבעים.

מערבבים את הירקות בקערה עם תערובת התבלינים שנותרו מהעוף ומוסיפים לקערה כף פפריקה, אבקת מרק, כמון ומלח ופלפל.שחור..

מפזרים את הירקות בתבנית העוף.

מכניסים לתנור שחומם על 180 מעלות. כעבור שעה, מגבירים את החום ל220 מעלות על טורבו מהחלק העליון לכ- 10 דקות לקבלת שכבה קריספית זהובה.

ארוחה טעימה ובריאה. ניתן  להגיש עם לחם / אורז / בורגול / פתיתים