עוגיות אוזני פיל / משקפיים טעימות


עוגיות אוזני פיל / משקפיים (או בשמן הרישמי - פאלמיירס) ממכרות שכל כך קל להכין - יותר קל מחביתה! 

תפנו לכם 5 דקות (לא כולל אפייה) ותקתקו עוגיות צרפתיות טעימווווות.

כמובן שניתן לשדרג אותן. אפשרויות בהמשך. אבל גם אוזני הפיל הבסיסיות טעימות מאוד.

מצרכים:

1 ק"ג בצק עלים שהופשר במקרר לילה קודם.  

סוכר לבן

4 סוכר וניל

ניתן להוסיף קינמון או אבקת קקאו, אבקת נס קפה

 

אופן ההכנה:

את בצק העלים הצמוד ליריעת ניילון משטחים על משטח העבודה כאשר יריעת הניילון פונה למשטח העבודה. בעזרת מערוך מרדדים היטב את הבצק במטרה לדקק אותו.

מפזרים סוכר וסוכר וניל (ואת התוספת שתרצו אם תרצו) בשכבה אחידה על הבצק. מרדדים בעדינות עם המערוך על מנת להדק את הסוכר לבצק העלים. 

מגלגלים את הבצק משני צידיו על מנת ליצור "משקפיים" כמובן שמסירים את הניילון עם הגלגול.

מחממים תנור ל180 מעלות.

בעזרת סכין חדה פורסים את העוגיות לעובי של כ- 1 ס"מ. העוגיות תופחות וגדלות באפייה ולכן חשוב לוודא שגודלן יהיה מעודן ונעים לאכילה. אם הבצק רך מידי וקשה לפרוס אותו בצורה נוחה, ניתן להקפיא לכחצי שעה ואז החיתוך פשוט יותר.

טובלים כל עוגיה בסוכר ומצפים אותה משני צדדיה ומניחים בתבנית מרופד בנייר אפייה.

יש לשמור על מרחק בין העוגיות על מנת שלא ידבקו באפייה.כאשר העוגיות זהובות ויש לכם ריח מהמם בבית העוגיות מוכנות

 

עוגיות מעולות למי שאין לו זמן לאפייה אך בכל זאת רוצה עוגיות ביתיות. וגם סתם למי שאוהב עוגיות.

 

 

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/