עוגיות רולדה במילוי תמרים


עוגיות פריכות ומעניינות במילוי תמרים. מתכון קל וטעים, ניתן להכין-במקום מלית תמרים-גם עם שוקולד, שזיפים או פרג.

מצרכים:

6 כוסות קמח

3 כפות סוכר

2 שקיקים סוכר וניל

1 שקיק אבקת אפיה

1 כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

1 חבילת מרגרינה

קורט מלח

מילוי: ממרח תמרים (או, כאמור, שוקולד/פרג/פובידל)

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בקערה גדולה מערבבים את המרגרינה עם הסוכר, מוסיפים סוכר וניל, אבקת אפיה, כוס שמן וכוס מיץ תפוזים. מערבבים היטב עד שיוצרים תערובת אחידה וחלקה.

לאחר מכן מוסיפים לאט את הקמח, תוך כדי ערבוב, שלא יווצרו גושים בתערובת.

עוטפים את התערובת היטב-עדיף בניילון נצמד-ומכניסים למקרר. על התערובת להיות במקרר במשך שעה.

 

כעבור שעה מוציאים את התערובת, שהיא כעת הבצק. מפזרים קמח על משטח העבודה שלנו, מחלקים את הבצק לארבע חתיכות ומרדדים כל חתיכה על המשטח. 

בשלב זה נבחר את הממרח הרצוי לנו. אפשר גם למרוח ממרח שונה על כל חתיכה נפרדת של הבצק וליצור בפעם אחת מגוון עוגיות בטעמים שונים.

לצורך העניין, נבחר בממרח תמרים. נמרח מלית תמרים לאורך חתיכות הבצק ונגלגל לרולדה. בשלב זה נחתוך לרוחב הרולדה שיצרנו חתיכות שוות, בכדי ליצור עוגיות רולדה.

מניחים בתבנית ע"ג נייר אפייה ומכניסים לתנור שחיממנו מראש במשך רבע שעה. בודקים ואם יש צורך מכניסים ל-5 דק' נוספות לכל היותר-העוגיות צריכות להראות זהובות.

 

בתאבון!

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.




עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:20:07

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999


עודכן לאחרונה - 2019-01-28 15:19:17

פנקייקים הם המושלמים ביותר לקבל אותם עם קפה משובח בבוקר, בצהרים או בעצם בכל זמן פנוי, כי הרי מי יסרב לקפה כשיציעו לו? את הפנקייקים אני אוהב עם לא מעט קצפת או גבינה ושיהיו די גדולים ולא קטנים. איתם אני אוהב לקבל קפה מגורען עם קצפת. ראיתי משהו חדש באירוע עסקי שאחת מהחברות שאני עובד איתן הזמינו אותי, היא הזמינה דוכן שעושה הדפסת תמונה על קפה בו מכינים לך קפה מהטעימים ששתיתי, התמונה שמודפסת על הקצף יכולה להיות סתם תמונה שלך או של כל מיתוג של החברה. הדפסת תמונה על קפה ברמה מאוד איכותית של 600dpi והם יוצרים חוויה מאוד חווייתית אצל כל אחד מהאורחים שמקבל כוס קפה עם תמונה מודפסת על הקצף. 
אני מציע לכם להדפיס לכם אירוע עם חברה שמתמחה בזה
מרקטינג יו
אורט 5, נתניה
0528204999
https://www.marketing-u.co.il/print-on-coffee/