גוואקמולי - סלט אבוקדו מקסיקני
סלט אבוקדו מקסיקני טעים במיוחד - הגוואקמולי. תוספת נהדרת למגוון רחב של מנות או מטבל מעולה לנשנוש דיפים. מתקון קל ממציג בפניכם את אחד המטבלים הטעמים ביותר שיש - הגוואקמולי.
את סלט הגוואקמולי אפשר לשלב בהרבה סוגים של מנות, ניתן לשנות את המתכון לגוואקמולי חלבי או פרווה.
מרכיבים
- 2 אבוקדו
- ¼ בצל
- ¼ – ½ פלפל אדום
- 1 עגבנייה
- מלח
- פפריקה
- שמנת (אופציונאלי)
הוראות הכנת הגוואקמולי
יש להשתמש בקערה/צלחת מרק קלוף את האבוקדו וחתוך אותו לרצועות קטנות חתוך את הבצל והפלפל האדום לריבועים קטנים כעת, יש למעוך את האבוקדו בקערה, עד לצורת פירה הוסף את הבצל, ומעט פפריקה ומלח. ניתן להוסיף לגוואקמולי מעט שמנת ומומלץ לאכול עם נאצ'וס
ערכים תזונתיים ל-100 גרם סלט הגוואקמולי
| קלוריות | 278 |
| חלבונים | 6.40 |
| פחמימות | 14.84 |
| שומן | 25.50 |
.jpg)
eladw80
הי
בגדול, הגריסים לא זקוקים להרבה זמן בישול, בערך 20 דקות, אבל חשוב מאוד לשים לב שהם שותים הרבה מאוד מים. אני שם בערך חצי בקבוק מים של ליטר וחצי כתוספת לנוזלים של המרק על כל חצי כוס גריסים על מנת שלא יהיה סמיך מידי ויהפוך לנזיד, אבל שלא יהיה נוזלי ומימי. אני הייתי מוסיף אותם לקראת הסוף.
בהצלחה!
יהודה
שיגעון !
אורי כהן
אני ממליץ לבקר גם באתר ממנגלים. יש שם הרבה מתכונים למנגל.
אורי כהן
וואוו איזה יופי! עכשיו בא לי תותיםם
Dina Yariv Shteinberg
היי איתי,
לא הבנתי באיזה תחום עוסקת סדנת הבישול?
גם הפנית לאתר עצמו אז לא ממש ברור באיזה סדנה מדובר.
לא מזמן השתתפתי בסדנה של גלידות וקינוחים קפואים של פודסטפס וההרגשה שאיתה יצאתי היתה סופר מעצימה. הרגשתי שהסדנה הזו, באופן ספציפי שדרגה אותי כאמא כיפית ואני כבר מתכננת את הבילוי במטבח עם הילדים בקיץ. (ואין כמו ללמוד להכין גלידה ביתית בקיץ החם הזה!)
הסדנה הייתה מעולה ואני שוקלת לקחת את הבכורה שלי לסדנת הורים וילדים.
אז הנה לכם, זו ההמלצה שלי.