אורנית טוויטו

אורנית טוויטו

אודות

אורנית טוויטו פרסם סלט חצילים מהיר בפורום

סלט חצילים מהיר אצלנו אין שישי בלי חצילים על השולחן, וחצילים בדרך כלל זה הרבה עבודה. מצאתי לי שיטה להכין חצילים במהירות וטעים טעים טעים. 
אני מחממת שמן עמוק, ובינתיים אני חותכת את החציל לקוביות בגודל אחיד יחסית. 
אני חותכת גמבה אדומה לקוביות ופלפל ירוק חריף לקוביות. מטגנת את כל התערובת בשמן עמוק. 
מוציאה בעזרת כף מחוררת לנייר סופג לכמה דקות
מעבירה לקופסה אטומה
מפזרת מעט פפריקה מתוקה והמוווווון פטרוזיליה 
יוצא מאוד טעים.
מומלץ

אורנית טוויטו פרסם חזה עוף מוקפץ עם אטריות בפורום

חזה עוף מוקפץ עם אטריות חזה עוף חתוך לקוביות
ירקות מכל שיש במקרר: גמבה, פלפל, ברוקולי, כרובית, גזר, נבטים, בצל חתוך לרצועות או לחתיכות קטנות יחסית
אטריות ביצים
3 כפות רוטב סויה
2 כפות צ'ילי
1 כף סילאן
מקפיצים את חזה העוף ומטגנים אותו עד שהוא כמעט מוכן
מוציאים לצלחת.
מטגנים את הירקות עד שהם מתרככים 
מוסיפים את העוף
מוסיפים את התבלינים 
מקפיצים עוד 2-3 דקות 
מרתיחים מים בסיר נפרד. מבשלים את האטריות ע"פ מה שכתוב על האריזה
מסננים טוב, מוסיפים לתערובת הירקות והעוף המתובלים
מערבבים היטב 
מוכן.