dafna

dafna morin

אודות

dafna פרסם נעים מאוד, דפנה! בפורום

היי! אני מבינה שאני הראשונה כאן! לכבוד הוא לי. מאחר וכבר מספר חודשים רב הארוחות שאני מבשלת בבית נלקחות מהאתר, אני כנראה אהפוך להיות משתמשת פעילה ביותר. בהצלחה!!! אהה לא הצגתי את עצמי. אני דפנה, גרה בבית דגן, אמא ל- 2. אוהבת מאוד לבשל!

dafna פרסם תבשיל עוף עם ירקות ורוטב טעים!! בפורום

תבשיל עוף עם ירקות ורוטב טעים!! זו ארוחה שאני מכינה אחת לשבוע, זה מאוד טעים ומכיל את כל אבות המזון. אפשר לאכול עם לחם או עם אורז לבן.
מצרכים:
3-4 כפות שמן
בצל גדול קצוץ
2 תפוחי אדמה
2 גזרים
חתיכת דלעת
קישוא
4-5 חתיכות עוף (בהתאם למספר הסועדים)
עגבניה מגורדת
1 כף רסק עגבניות
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס 
1/2 כפית מרק עוף (לא חובה)
כוס מים
2 גבעולי סלרי
אופן ההכנה:
בסיר רחב שים את השמן, מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את העוף ומטגנים אותו כמה דקות מכל הכיוונים. חותכים את הירקות ומוסיפים אותם לטיגון קל. מערבבים בקערית את כל התבלינים עם המים, הרסק והעגבניות. שופכים מעל, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים כ- 30 דקות. קוצצים את הסלרי ומפזרים מעל. מבשלים עוד כ- 15-20 דקות עד שהגזר רך. 
בתאבון!!

dafna פרסם פיצה מהירה מאוד להכנה בפורום

פיצה מהירה מאוד להכנה כל הילדים אוהבים פיצה, אבל לא לכולם יש זמן לחכות לתפיחה. 
2.5 כוסות קמח תופח
2 אשל
חצי כף סוכר
חצי כף מלח
מערבבים טוב עד לעיסה אחידה 
העיסה יוצאת דביקה מאוד, לא להוסיף קמח. 
מכינים את הרוטב:
בצל קצוץ מטוגן
עגבנייה מגורדת
רבע כף רסק עגבניות
1/2 כפית פפריקה
מלח
גבינה צהובה
תוספת מועדפת
בתבנית עם נייר אפייה, פותחים את הפיצה בעזרת ידיים משומנות, מורחים את מצרכי הרוטב, מפזרים גבינה צהובה ואת התוספת המועדפת 
מכניסים לתנור לחומם מראש ל170 לכ- 20 דקות עד שהפיצה גבוהה ויפה! 
בתאבון

dafna פרסם לביבות תפוחי אדמה בפורום

לביבות תפוחי אדמה היי! מתכון מאוד מוצלח, הילדים חיסלו. 
1 בצל קצוץ דק ומטוגן
3 תפוחי אדמה מגוררים בפומפיה (לסחוט היטב מנוזלים)
1 קישוא קטן מגורר בפומפיה (לסחוט מנוזלים)
3 כפות קמח
3 ביצים
1/2 צרור פטרוזיליה
מלח
פלפל שחור 
מערבבים היטב את כל המצרכים, אם דליל מידי, מוסיפים מעט קמח ומערבבים עד שאין גושים
מטגנים במחבת בשמן עמוק עד שמזהיב
בתאבון!!
טעים גם בתוך סנדוויץ'

dafna פרסם מרק כתום מהמם! בפורום

מרק כתום מהמם! איזה כיף זה מרק! הכי קל להכין, הכי טעים והכי בריא! חשוב לשמור על גיוון. מרק כתום טעים במיוחד
מצרכים:
2-3גזרים
250 גרם דלעת (חתיכה יפה)
1 דלורית
2 בטטות
1 בצל גדול קצוץ
2 כפות מרק בטעם עוף
פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
חותכים הכל לקוביות קטנות שכיף לאכול. מטגנים קלות את הבצל עד שהוא נהיה שקוף, מוסיפים את שאר המצרכים ומטגנים כמה שניות. מכסים במים ומבשלים כ- 40 דקות. 
מוסיפים תבלינים ומבשלים כ- 15 דקות נוספות (אני לא מוסיפה מלח כי המרק עוף מלוח מספיק)
אני מעדיפה לטחון אותו לבסוף, אבל כל אחד ע"פ טעמו.
בתאבון!!!