אני רוצה להכין מרק ירקות עם גריסים בפעם הראשונה, ואני לא ממש יודעת איך משלבים את הגריסים במרק.. הם זקוקים להרבה זמן בישול או מעט? שוטפים ומשרים את הגריסים לפני שמכניסים אותם למרק או מכניסים אותם ישירות? מוסיפים אותם למרק עם תחילת הבישול?
תודה

2 תגובות

  1. 2015-09-30 01:31:10

    איך אכלת מרק עד היום בלי גריסים?!??!? 
    תשתפי את הגריסים טוב טוב במים עד שהמים יוצאים נקיים ושקופים
    כשהמרק רותח, תוסיפי את הגריסים. לוקח להם בערך 45 דקות, תטעמי כל פעם עד שתמצאי את המרקם שאת אוהבת.. כי יש כאלה שאוהבים את הגריסים רכים ויש כאלה שאוהבים מעין "אל דנטה".

    1



    2015-09-30 01:31:10

    לא יודעת.. לא יצא..
    תודה

  2. 2018-07-26 19:28:00

    הי 
    בגדול, הגריסים לא זקוקים להרבה זמן בישול, בערך 20 דקות, אבל חשוב מאוד לשים לב שהם שותים הרבה מאוד מים. אני שם בערך חצי בקבוק מים של ליטר וחצי כתוספת לנוזלים של המרק על כל חצי כוס גריסים על מנת שלא יהיה סמיך מידי ויהפוך לנזיד, אבל שלא יהיה נוזלי ומימי. אני הייתי מוסיף אותם לקראת הסוף.  
    בהצלחה! 

    0






פרסומים נוספים מהפורום שתפו מתכוני מרקים