שבוע בלי בשר מחייב תפוח אדמה מוקרם
בגלל שבתשעה באב אנו לא אוכלים בשר, פינקתי את בני המשפחה בתפוח אדמה מוקדם טעים במיוחד! 
מצרכים:
תפוחי אדמה שהורתחו עד שהם כמעט רכים
בצל
שמנת לבישול 
מעט חלב
חצי כף קורנפלור
פטריות
קצת גבינה צהובה
מלח
פלפל שחור

איך מכינים:
מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם כמעט מוכנים - לא לגמרי.
קוצצים בצל ומטגנים עד שזהוב
מוסיפים את הפטריות כשהם חתוכות לפרוסות דקות ומטגנים היטב
מוסיפים את השמנת לבישול ומעט חלב (בערך רבע כוס)
מוסיפים תבלינים ומבשלים עד שהרוטב נהיה סמיך
שמים את התפוחי אדמה בתבנית
שופכים מעל את הרוטב
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כשזה מכוסה בנייר כסף
10 דקות לפני שמוציאים מהתנור, מפזרים גבינה צהובה על הכל ומורידים את הנייר כסף

1 תגובות




פרסומים נוספים מהפורום שתפו מתכונים חלביים