וגם הקציצות שלי לארוחת שישי כבר מוכנות!!!
מתכון לקציצות:
בצל קצוץ דק ומטוגן
תפוח אדמה בינוני מעוך לפירה
כף פירורי לחם
חופן פטרוזיליה קצוצה דק
1/2 ק"ג בשר בקר טחון
כפית פפריקה
חצי כפית קמון
חצי כפית ראס אל חנות
מלח ופלפל שחור
מערבבים הכל עד שהתבלינים מכסים את כל התערובת
יוצרים כדורים עם הידיים מניחים במקרר עד שהרוטב רותח.
מתכון לרוטב:
מטגנים בצל, מוסיפים לו עגבניה מגורדת, כף פפריקה, כף רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח ומעט כורכום
מוסיפים חצי כוס מים ומביאים לרתיחה.

2 תגובות

  1. 2015-06-29 06:17:33

    מה זה ראס אל חנות? פעם ראשונה שאני שומעת על זה
    אני רוצה להכין את המתכון הזה אבל אין לי מושג מאיפה להשיג את הדבר הזה. מישהו?

    0



  2. 2015-06-30 02:10:11

    ראש אל חנות הוא תערובת תבלינים מצוינת.. היא מורכבת מהמון תבלינים (משהו כמו 13-14 אם אני לא טועה). את יכולה למצוא אותה בכל חנות תבלינים. היא מורכבת בגדול מכמון, כורכום, אגוז מוסקט, כוסברה, קינמון, ציפורן ופלפל שחור.. את יכולה במקום ראס אל חנות לשלב את התבלינים האלה.. :)

    1



    2015-06-30 02:10:11

    ראס אל חנות כמובן*




פרסומים נוספים מהפורום שתפו מתכוני מאפים