רוצה להשוויץ עם הפבלובה המושלמת שלי!
פבלובה זה אחד הקינוחים הטעימים והמרשימים ביותר! אני מכינה אותו בכל הזדמנות.. חייבת להזהיר - זה לא מעט עבודה...

מה שצריך:
למרנג:
6 חלבונים
300 ג' סוכר
קורט מלח
כף קורנפלור
כפית חומץ

לקצפת:
 
500 מ"ל שמנת מתוקה
1 כפית תמצית וניל
2 כפות אבקת סוכר

למילוי:
פירות יער או מה שאוהבים

איך מכינים:
מקציפים את החלבונים עם מלח וסוכר לקצפת יציבה ומבריקה ומוסיפים לה באיטיות את החומץ והקורנפלור עד שהקצפת זוהרת ויציבה
מזלפים על תבנית מרופדת בנייר אפייה "קעריות" מרנג. 
מכניסים את ה"קעריות" לתנור שחומם ל- 110 מעלות לכשעתיים. 
מוציאים את ה"קעריות המוכנות ומצננים לחלוטין. 
מכינים את הקצפת. מקציפים את השמנת עם תמצית וניל ואבקת הסוכר ואת הקצפת המוכנה מזלפים אל תוך הקעריות. 
מפזרים פירות יער או מה שתבחרו... 
טעים ומרשים!

0 תגובות




    פרסומים נוספים מהפורום שתפו מתכונים חלביים