סופגניות אשל מהירות ואווריריות!
מצרכים:
שקית קמח תופח קטנה (350 גרם)
3 כפות סוכר
2 סוכר וניל
2 אשל 
2 ביצים
מעט מלח
סירופ שוקולד לקישוט (לא חובה, טעים גם עם ריבה)

מממלאים סיר בשמן עמוק ומביאים לרתיחה. בינתיים מכינים את הבלילה. מומלץ לעשות בקערת המיקסר אבל לא ממש חייב. 
מערבבים את החומרים היבשים עד לתערובת אחידה. 
מוסיפים את הביצים והאשל ומערבבים לתערובת אחידה. 

מוודאים שהשמן חם מאוד (לא רותח). ממלאים כף בבלילה, ומעבירים לסיר השמן (מומלץ להיעזר בכף נוספת) מטגנים עד שהסופגניה שלנו זהובה, הופכים צד ושוב מטגנים עד הזהבה. 
מוציאים לצלחת עם נייר סופג ומקשטים בסירופ שוקולד. 
מומלץ להגיש עם תה חם.. 
אחלה פתרון לחנוכה. 

3 תגובות

  1. 2014-12-15 06:50:11

    להיט!!! הכנתי את זה אתמול (עם 2 כפות סוכר במקום 3) יצא מעולה!! תודה רבה! 
    חשוב לציין שאם השמן רותח מידי, הסופגניה נשרפת מבחוץ ונשארת בצקית מבפנים (יודעת מניסיון לצערי.. :-/)
    אבל באמת פתרון מעולה

    0



  2. 2014-12-15 06:51:48

    אני יכין את זה מחר לכבוד נר ראשון של חנוכה. אפשר להזריק בפנים ריבה? זה נראה מה זה קל להכנה.. 

    0



  3. 2014-12-15 06:55:32

    בשביל הסמליות של נר ראשון זה בהחלט מספיק. אני חשבתי על לקנות סופגניות בדרך חזרה מהעבודה כי אין לי זמן לחכות להתפחה, אבל זה פתרון מצוין.
    אם אני אכין אותן גדולות יחסית (בגודל סופגניה רגילה ולא מיני) זה עדיין יצא טוב? 

    0






פרסומים נוספים מהפורום שתפו מתכונים חלביים