תבשיל עוף עם ירקות ורוטב טעים!!
זו ארוחה שאני מכינה אחת לשבוע, זה מאוד טעים ומכיל את כל אבות המזון. אפשר לאכול עם לחם או עם אורז לבן.
מצרכים:
3-4 כפות שמן
בצל גדול קצוץ
2 תפוחי אדמה
2 גזרים
חתיכת דלעת
קישוא
4-5 חתיכות עוף (בהתאם למספר הסועדים)
עגבניה מגורדת
1 כף רסק עגבניות
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס 
1/2 כפית מרק עוף (לא חובה)
כוס מים
2 גבעולי סלרי
אופן ההכנה:
בסיר רחב שים את השמן, מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את העוף ומטגנים אותו כמה דקות מכל הכיוונים. חותכים את הירקות ומוסיפים אותם לטיגון קל. מערבבים בקערית את כל התבלינים עם המים, הרסק והעגבניות. שופכים מעל, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים כ- 30 דקות. קוצצים את הסלרי ומפזרים מעל. מבשלים עוד כ- 15-20 דקות עד שהגזר רך. 
בתאבון!!

0 תגובות




    פרסומים נוספים מהפורום שתפו מתכוני עוף