סלט חצילים מהיר

סלט חצילים מהיר
אצלנו אין שישי בלי חצילים על השולחן, וחצילים בדרך כלל זה הרבה עבודה. מצאתי לי שיטה להכין חצילים במהירות וטעים טעים טעים. 
אני מחממת שמן עמוק, ובינתיים אני חותכת את החציל לקוביות בגודל אחיד יחסית. 
אני חותכת גמבה אדומה לקוביות ופלפל ירוק חריף לקוביות. מטגנת את כל התערובת בשמן עמוק. 
מוציאה בעזרת כף מחוררת לנייר סופג לכמה דקות
מעבירה לקופסה אטומה
מפזרת מעט פפריקה מתוקה והמוווווון פטרוזיליה 
יוצא מאוד טעים.
מומלץ

1 תגובות




פרסומים נוספים מהפורום שתפו מתכוני סלטים