קייטרינג אסאדו זה לאו דווקא רק באירועים, האמת היא שאת כל ההצגה אפשר לקבל רק באירוע. 

אני רוצה לתת לכם מתכון מנצח להכנת אסאדו אצלכם בבית, זהו המתכון איתו אנחנו משתמשים 
באירועים אינטימיים ומצומצמים למשפחות או זוגות אליהם אנחנו מגיעים. 

קייטרינג צ'ורסקו יוצר חוויות ייחודיות עם זיכרון לשנים ארוכות, מוזמנים גם אתם להזמין אותנו אליכם
לכל אירוע, ואנו נגרום גם לכם לזיכרון מיוחד עבור אותו אירוע חשוב. 

טוב, אז הנה המתכון המיוחד אותו תוכלו ליישם בקלות אצלכם בבית. 

כל מה שאתם צריכים מבחינת כלים זה:

1. גריל פחמים
2. פחמים - כמות של לפחות 2 שקים
3. שמן
4. נייר
5. גפרורים או מצית

מדליקים מעט מהפחמים, (לא מלא!) באמצעות הנייר והשמן, נותנים לאש להיתפס בפחמים 
וממתינים עד שהגחלים טיפה יחלשו. 

אח"כ מעלים את נתח האסאדו המדובר על הרשת וממתינים למשך שעה והופכים כל 5 דקות.

המתכון: 

  • לא לתבל – אסאדו לא משרים במרינדה ולא מטביעים ברטבים. מעט מלח גס ופלפל יעשו את העבודה. תנו לבשר להפגין את הטעמים הטבעיים שלו.
  • השגחה צמודה – אע"פ הבישול הארוך, חייבים להשגיח על הבשר ולהיות צמודים אליו כדי לוודא שהוא לא מתייבש או נשרף.
אל תיבהלו אם בפעם הראשונה והשנייה לא יצא לכם כמו אצל מומחי האסאדו בארגנטינה. תתרגלו, תתרגלו, ותתרגלו!

0 תגובות




    פרסומים נוספים מהפורום שתפו מתכונים חלביים