שתפו מתכוני פשטידות
פשטידות הן עולם ומלואו. הן פתרון מצוין לארוחת ערב קלילה והן תוספת נהדרת לארוחות חגיגיות. ניתן להכין פשטידות חלביות, פשטידות בשריות ופשטידות פרווה. פשטידות הן פתרון נהדר להכנת ארוחה ולהקפיא אותה למקרים בהם אין זמן לבשל. שתפו מתכוני פשטידות בצורה מפורטת ככל האפשר, שנוסו והוכחו כמוצלחים וזאת על מנת למנוע תסכול ובזבוז חומרי גלם על מתכונים לא מוצלחים. בואו נהפוך את חיי המטבח לקלים יותר בעבור כולנו
סטטיסטיקות
סך הכל תגובות - 5 סך הכל צפיות - 38972
שלום אורח!
ציוד לעסק קולינרי
שלום לכולם
פתיחה של מסעדה חדשה מערבת בתוכה המון רגשות. התחזיות אומרות שלא מעט בעלי מסעדות יסגרו את העסק, ולכן חשוב להיות מוכנים לכל תרחיש, ולפעול כל הזמן בחכמה. חשוב להתנהל בצורה נכונה ומחושבת, והנה טיפ חשוב איך לעשות זאת. מאחר וישנם לא מעט הוצאות בשלב התחלתי, וחשוב מאוד לבחור בציוד מטבח איכותי במחיר נוח. חברת ב. פ. ר מציעה מגוון רחב של ציוד למסעדות כמו: מדיחי כלים תעשייתיים, פורסות לחם, תנור אפייה תעשייתי ועוד, והכל במחירים מעולים, שמתאימים לעסקים מתחילים. ממליץ בחום לבקר באתר של החברה להתרשמות.
בהצלחה
כריכים
הי חברים
בטח יש כאן חובבי אוכל ופודיז שיוכלו לעזור. אני עומד לערוך אירוע עסקי קטן (תחת המגבלות והנחיות הקורונה כמובן), ומחפש להגיש כיבוד באירוע. על מנת שלא לסכן את המשתתפים, אני לא מעוניין בקייטרינג בופה, אלא חשבתי ללכת על כריכים ככיבוד, שיהיו עטופים אחד אחד. אני מחפש חברה שמציעה כיבוד כזה לאירועים, חומרי גלם טריים, שירות טוב ומחיר נוח כמובן. אשמח להמלצות מניסיון.
תודה!
קייטרינג לאירועים
הי חברים :)
יש כאן גולשים שמתכננים אירוע בקרוב? אחד הדברים החשובים ביותר שיוצרים אירוע מוצלח הוא הכיבוד. קייטרינג חלבי או מגשי אירוח טעימים וטריים יכולים להיות כיבוד מצוין לאירוע קליל וטעים. אני הזמנתי שירות של חברת קייטרינג מצוינת אשר מגישים מגון רחב של מתאבנים, סלטים, פשטידות וגם מתוקים, כיבוד קליל וכייפי ובעיקר טעים. האוכל שלהם טרי, איכותי ומאוד טעים, והשירות נפלא. פרטים באתר של קייטרינג חלבי לאירועים קטנים פטיט פוד.
בהצלחה!
בר מים
הי לכולם!
לאחרונה ראיתי כאן כמה דיונים של חברים שמתלבטים לגבי רכישת בר מים איכותי לבית או למשרד. ראשית תרשו לי לומר לכם שאין לכם כלל התלבטות כאן, מאחר ואין ספק שבר איכותי יגרום לכם לשתות הרבה יותר. אני יכול להמליץ לכם מניסיון אישי שלי על המקום ממנו אנחנו רכשתי מתקן מים איכותי, שמספק לנו מים מסוננים ואיכותיים 24 שעות ביממה. אנחנו נהנים ממים חמים או קרים כל העת, והכי חשוב טעימים. פרטים בלינק המצורף.
תנורי אפיה לעסק
שלום לכולם! אני רואה שיש כאן חברים שאוהבים מאוד לאכול אוכל טוב, ושחלק מכם עוסקים בתחום ההסעדה והמזון. אם אתם מתכננים לפתוח עסק עצמאי משלכם, הטיפ הבא הוא בשבילכם. בין אם אתם מתכננים לפתוח קייטרינג ביתי, מסעדה או בית קפה, מאפיה או קונדיטוריה, עליכם להצטייד בציוד למסעדות איכותי וטוב, שיהיה עמיד לאורך זמן וישרת אתכם היטב. כל רכישה צריכה להיות מאוד מחושבת, מאחר ובהתחלה אין כמעט הכנסות, לכן כדאי למצוא את המוצרים הזולים ביותר והטובים ביותר. בקישור המצורף תוכלו למצוא מגוון רחב של תנורי אפייה באיכות מעולה ובמחיר מצוין. בהצלחה!
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: right; font: 11.0px Helvetica; -webkit-text-stroke: #000000}
span.s1 {font-kerning: none}
תנור אפיה
שלום לכולם!
ראיתי שיש כאן לא מעט חברים שמבינים קצת באפיה ובישול, ואשמח אם אתוכלו לסייע. לפני כשבוע התקלקל אצלנו במטבח תנור האפיה. מאחר והתחלתי לפני כמה חודשים עסק ביתי של קייטרינג, ואני מוכר בעיקר מאפים וקינוחים, אני מחפש לקנות תנור קצת יותר מתקדם ומקצועי, שישמש אותי גם לעסק. אשמח לקבל המלצה מחברים מנוסים למקום בו ניתן לרכוש תנורי אפיה איכותיים ועמידים לאורך זמן, במחיר טוב. אשמח גם להכוונה מה כדאי לתת עליו את הדעת לפני שאני בוחר את התנור, וגם איך אני יודע שהוא באמת מדייק במעלות, ומאפשר אפיה חלקה מכל הצדדים. אשמח לכל טיפ שאתם יכולים לחשוב עליו.
טנקס!
פאי בצלים טעים וקל מאוד להכנה!
בצק פריך מלוח מוכן
בצל סגול
בצל יבש (לבן)
פראסה (לוף / כרישה)
חותכים לקוביות ומטגנים עד שהבצל שקוף
מקררים קצת את הבצלים ומוסיפים
2 ביצים
2 כפות קמח
מלח
פלפל שחור גרוס
כורכום
פטרוזיליה
מכניסים לתנור חם 180 מעלות עד שהמזהיב (בערך 20 דקות תלוי בצורה ובעומק שעשיתם)
פשטידת ירקות פרווה מהירה
מצרכים:
בצל גדול מטוגן
2 תפוחי אדמה
2 גזרים גדולים
2 קישואים
כוס פירורי לחם
3 ביצים
3 כפות קמח תופח
חצי כף שום כתוש
פטרוזיליה קצוצה (אפשר כוסברה במקום)
מלח ופלפל
ההכנה:
מגררים את כל הירקות בפומפיה וסוחטים מנוזלים. מערבבים בקערה עם כל המצרכים ומעבירים לתבנית משומנת.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות לכ- 45 דקות.
טעים ובריא
פשטידת "הכל כלול"
פסטה מבושלת
פרחי ברוקולי קצוצים קטן קטן
גבינה צהובה מגוררת
קוטג'
גבינה לבנה
ביצים
מלח ופלפל
לאפות בחום של 180 מעלות
פשטידת בצל וכרישה קלה מאוד להכנה וטעימה באחריות!!
כרישה גדולה וטרייה
בצלים בינוניים קצוצים גס
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
1 כוס קמח תופח
2 ביצים
פלפל שחור
מלח
מערבבים היטב ומעבירים לתבנית משומנת
מכניסים לתנור שמחומם ל- 180 מעלות לכ- 45 דקות
לביבות תפוחי אדמה
1 בצל קצוץ דק ומטוגן
3 תפוחי אדמה מגוררים בפומפיה (לסחוט היטב מנוזלים)
1 קישוא קטן מגורר בפומפיה (לסחוט מנוזלים)
3 כפות קמח
3 ביצים
1/2 צרור פטרוזיליה
מלח
פלפל שחור
מערבבים היטב את כל המצרכים, אם דליל מידי, מוסיפים מעט קמח ומערבבים עד שאין גושים
מטגנים במחבת בשמן עמוק עד שמזהיב
בתאבון!!
טעים גם בתוך סנדוויץ'