מאפינס קפה טעים טעים


מתכון קל למאפינס קפה שבא טוב עם קפה ואפילו עם מיץ תפוזים או סתם כנשנוש. מאפינס מעולה במעט עבודה.

 

מצרכים:

4 ביצים מופרדות חלבון וחלמון

3/4 כוס סוכר 

1/2 כוס שמן

2 שקיות סוכר וניל

1/2 כוס נס קפה מוכן קר (להכין נס קפה רגיל ולצנן לטמפרטורת החדר)

1 1/2 כוסות קמח תופח

 

אופן ההכנה:

מקציפים חלבונים עם סוכר וסוכר וניל לקציפה יציבה. מוסיפים א החלמונים והשמן וממשיכים להקציף עד לקבלת בלילה חלקה. עוברים לערבול ידני. מוסיפים מעט קמח ומעט קפה לסירוגין ומערבבים.

יוצקים את הבלילה לתבניות המאפינס ומכניסים לתנור לכ 20 דקות. חשוב לא לאפות יתר על המידה.

ניתן לפזר אבקת סוכר לקישוט. 

מאפינס מעולים וקלים להכנה.

 
 
 
עדכונים מהפורומים
עודכן לאחרונה - 2021-11-13 23:45:28

אני לקחתי מכונה מ EspressoTime.online משלם 150שח לחודש ומקבל קג קפה ומכונה לשימוש 


עודכן לאחרונה - 2021-10-11 11:52:41

היי אלעד, אני די מבינה לליבך.. היה לי מקרה דומה בחדר סדנאות שלי והייתי חייבת להזמין חברת בדק בית שתערוך ביקורת מבנה לכל המבנה ובאמת התגלו ליקויים. שווה לעשות את כל זה בהתחלה, כשבונים או רוכשים את הנכס.


עודכן לאחרונה - 2019-04-15 06:58:32

יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.