מתכון קל למאפינס קפה שבא טוב עם קפה ואפילו עם מיץ תפוזים או סתם כנשנוש. מאפינס מעולה במעט עבודה.
4 ביצים מופרדות חלבון וחלמון
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
2 שקיות סוכר וניל
1/2 כוס נס קפה מוכן קר (להכין נס קפה רגיל ולצנן לטמפרטורת החדר)
1 1/2 כוסות קמח תופח
מקציפים חלבונים עם סוכר וסוכר וניל לקציפה יציבה. מוסיפים א החלמונים והשמן וממשיכים להקציף עד לקבלת בלילה חלקה. עוברים לערבול ידני. מוסיפים מעט קמח ומעט קפה לסירוגין ומערבבים.
יוצקים את הבלילה לתבניות המאפינס ומכניסים לתנור לכ 20 דקות. חשוב לא לאפות יתר על המידה.
ניתן לפזר אבקת סוכר לקישוט.
מאפינס מעולים וקלים להכנה.
אריק
אני לקחתי מכונה מ EspressoTime.online משלם 150שח לחודש ומקבל קג קפה ומכונה לשימוש
Dorial
היי אלעד, אני די מבינה לליבך.. היה לי מקרה דומה בחדר סדנאות שלי והייתי חייבת להזמין חברת בדק בית שתערוך ביקורת מבנה לכל המבנה ובאמת התגלו ליקויים. שווה לעשות את כל זה בהתחלה, כשבונים או רוכשים את הנכס.
talpp22
יש גם הרבה שרגישים לגלוטן ולכן לוקחים קורס לחם ללא גלוטן וכך לומדים כיצד לאפות, אפשר גם לעשות מזה עסק בהחלט.
talpp22
אלונזו
אחלה. תודה רבה!
אייהרב קופונים