עוגת פרג

עוגת פרג

עוגת פרג פרווה מדהימה 

מרכיבים

4 חלמונים 

4 חלבונים

150 גרם מרגרינה

2 כפיות תמצית וניל

1 ו-½ כוסות קמח

1/2 כוס פרג 

1/2 כוס מיץ תפוזים 

לציפוי העוגה

1 קצפת צמחית

חפיסת שוקולד מריר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל175º

מקציפים את החלבונים עם הסוכר, עד לקבלת קציפה מבריקה ולא קשה מדי.

בקערה נפרדת מערבבים את שאר המרכיבים, מקפלים את תערובת הקצף אל הקערה הנוספת, יוצרים לתבנית ואופים כ-40 דקות.

לאחר מכן מניחים סיר על אש נמוכה, ומרתיחים את הקצפת הצמחית, וכאשר היא רותחת מוסיפים את השוקולד ומתמידים לערבב עד להתאחדות הציפוי.

יוצקים את הסירופ על העוגה החמה.

בתיאבון